DIE 7 GEHEIMNISSE DES MATCHA TEES INCLUSIVE WIRKUNG UND ZUBEREITUNG

DIE 7 GEHEIMNISSE DES MATCHA TEES INCLUSIVE WIRKUNG UND ZUBEREITUNG

Sie haben bestimmt den Begriff „Matcha“ oder „Matcha Tee“ bereits gehört, denn dieses besondere Trend-Getränk aus Japan ist momentan in aller Munde! Nicht umsonst, denn Matcha Tee ist gesund, 100 % natürlich, schmeckt sehr fein und hat eine großartige Wirkung! Möchten Sie mehr über dieses wunderbare, natürliche Getränk erfahren? Wir zeigen Ihnen, wie Sie einen perfekten Matcha Tee zubereiten, welche Wirkung dieser hat und wo Sie den besten Bio Matcha Tee kaufen können. Lernen Sie die 7 Geheimnisse des Matcha Tees kennen!

 

MATCHA TEE HERKUNFT

Der Matcha Tee kommt traditionell aus Japan. Übersetzt bedeutet Matcha „gemahlener Tee“. Es ist ein grüner Tee besonderer Art – er besteht nicht aus ganzen Teeblättern, sondern wird in pulverisierter Form verkauft. Der original Matcha mit der besten Qualität kommt aus der südlichen Region Japans. Der besonders fruchtbare, vulkanische Boden in Kombination mit dem warmen, feuchten Klima bietet optimale klimatische Bedingungen für den Matcha Tee Anbau. Hier entwickeln die Teeblätter ihre höchste Qualität, was sich natürlich im Geschmack und der Wirkung bemerkbar macht. 

 

 

MATCHA TEE HERSTELLUNG

Das Besondere bei der Matcha Tee Herstellung ist das Abdecken der Teeplantage mit Stoffnetzen und Bambusmatten. Somit gelangen nur ca. 10% der Sonnenstrahlen auf die Teeblätter. Aufgrund der langen Beschattung der Teepflanze entwickeln die Blätter mehr Chlorophyll und Aminosäuren, was dem Tee seine typisch leuchtend-grüne Farbe verleiht. Durch eine besonders schonende Verarbeitung, kurze Transportwege und langährige Erfahrung der japanischen Teebauern, behält der Matcha Tee seine wertvollen Inhaltsstoffe.

Die aromatischen Matcha-Tees von Kissa, die wir in unserem Onlineshop anbieten, werden aus dem reinen Blattfleisch hergestellt und traditionell in handgefertigten Steinmühlen zu feinstem Matcha vermahlen. Es dauert ca. eine Stunde, bis das feine Teepulver für eine 30g Dose Tee entsteht! Lassen Sie sich von der höchsten Matcha Tee Qualität überzeugen, denn nur so kommen Sie in den wahren Genuss!

                                  

 

MATCHA TEE ZUBEREITUNG

Für die Matcha Tee Zubereitung brauchen Sie neben dem Teepulver, eine Teeschale, 80°C-heißes Wasser, einen kleinen Bambuslöffel und einen Bambusbesen (einen sogennanten Chasen). Sie können die Accessoires einzeln kaufen, oder bei uns einfach als Set bestellen, z. B. unser KISSA Supermodel’s Secret Matcha Tea Set.


Der Bambuslöffel sorgt für eine perfekte Dosierung des Teepulvers und der liebevoll handverarbeitete Bambusbessen zaubert einen feinen Schaum.

Geben Sie also 2 Bambuslöffel (bzw. ½ Teelöffel) Matcha Pulver in die Schale und übergießen Sie es mit ca. 80 ml Wasser. Wichtig ist es dabei, dass das Wasser nicht zu heiß ist, damit sich keine Bitterstoffe des Grüntees lösen. Nun können Sie den Tee mit Ihrem Bambusbesen schaumig aufschlagen. Sobald der Schaum auf der Oberfläche entsteht, ist Ihr Matcha Tee fertig!

MATCHA TEE INHALTSSTOFFE

Vielleicht fragen Sie sich gerade, was Matcha Tee so besonders macht und warum er so gesund ist? Dieses Super-Getränk enthält hohe Konzentrationen gesunder Inhaltsstoffe, wie Vitamine, Aminosäuren, Mineralstoffe und Polyphenole. Die meisten von ihnen entstehen durch die lange Überschattung und die schonende Verarbeitung.  Der pulverisierte Grüntee wird komplett im Wasser vermischt und so – anders als bei üblichen Grünteesorten - auch das gesamte Blatt mit allen Inhaltsstoffen getrunken. Die wertvollen Inhaltsstoffe, die sonst bei der Herstellung eines Grüntees extrahiert werden, werden beim Matcha Tee verschont. 

MATCHA TEE WIRKUNG

Und nicht nur die Nährstoffe sind im Matcha Tee sehr viel konzentrierter, sondern auch das Koffein. Wussten Sie schon, dass Matcha Tee halb so viel Koffein wie eine Tasse Kaffee enthält, wirkt aber trotzdem gleich belebend? Aufgrund der zahlreich enthaltenen Aminosäuren wirkt er zusätzlich ausgleichend.

Wie ist die Wirkung möglich? Das Koffein im Kaffee wird bereits beim Kontakt mit der Magensäure freigesetzt und wirkt aggressiver – die Wirkung tritt sofort ein, lässt jedoch schnell wieder nach. Im Gegensatz zum Kaffee findet die Freisetzung des Koffeins von Matcha Tee erst im Darm statt – deswegen tritt der belebende Effekt später ein, hält dafür aber länger an. Das Koffein im Kaffee wirkt in unserem Körper bis zu zwei Stunden, kann aber eine bestimmte Unruhe (empfunden als Zittern oder starkes Herzklopfen) als Nebeneffekt verursachen. Dagegen hält Matcha Tee bis zu sechs Stunden wach – erhöht die geistige Aufmerksamkeit und fördert die Konzentration ohne Nebenwirkungen. Wichtig ist, auf richtige Dosis und Maß zu achten.

Nicht umsonst wird Matcha „Der Espresso der grünen Tees“ genannt!

MATCHA TEE GESCHMACK

Viele Experten betonen, wie wichtig für den Geschmack von Matcha Tee, die Herkunft, die Qualität des Anbaus und die richtige Beschattung der Blätter.

Authentischer und hochwertiger Matcha Tee, den wir selbstverständlich bei Botanic-Organic anbieten, besitzt dank hohem Anteil an Aminosäuren eine milde Geschmacksnote. Wenn Sie also zusätzlich  auf die richtige Dosierung und Zubereitung von Matcha Tee achten (vor allem kein zu heißes Wasser verwenden), können Sie mit einem sanften und süßlichen Geschmack rechnen. Selbstverständlich hat unserer Matcha Tee 100% natürliche Zusatzstoffe und keine künstliche Zusätze. 

MATCHA TEE REZEPTE

Matcha Grüntee Pulver kann sehr vielseitig verwendet werden und zwar nicht nur als die Basis für ein erfrischendes Tee-Getränk. Sehr beliebt ist z. B. die Matcha Latte Variante. Dafür nehmen Sie einfach Matcha Latte to go Pulver und bereiten ihn mit Kuh-, Hafer-, Reis-, Mandel- oder Sojamilch zu. Wichtig ist es dabei, die Milch aufzuschäumen und das Matcha-Getränk langsam durch den entstandenen Schaum hindurch in die Milch zu gießen. Lassen Sie sich von dieser ungewöhnlichen Geschmacks- und Farbvariante überraschen!

Außerdem können Sie das Matcha Pulver zum Kochen, Backen oder für leckere Shakes verwenden. Für weitere Anregungen und Ideen schauen Sie einfach zu unseren Matcha Tee Rezepten.  

Das waren die 7 Geheimnisse des Matcha Tees. Nun laden wir Sie ein, unseren Bio Matcha Tee zu probieren!  

Welche Matcha Tee-Sorte möchten Sie am liebsten probieren? Matcha Supermodel’s Secret“, „Matcha Focus“ oder „Matcha Latte to goOder vielleicht kennen Sie bereits welche? Schreiben Sie uns gerne in den Kommentar!

 

 

Dominika Rotthaler

Dominika Rotthaler ist eine Kultur- und Eventmanagerin, Social Media Expertin und Bloggerin. Ihr bester Freund im Alltag ist ihr Fahrrad, mit dem sie zu allen wichtigen Terminen fährt. Dominika mag den natürlichen Look und einen gesund aussehenden Teint und legt daher besonderen Wert auf natürliche, paraben- und silikonfreie Kosmetik Produkte. Sie ist Mutter von zwei süßen Kindern und setzt beim Einkaufen auf regionale Lebensmittel. Ihr Blog "From Munich with Love" ist mit Dominika von Bayern nach Hessen gewandert - hier schreibt sie über ihr Familienleben, Ausflüge und Bloggen. Außerdem gibt sie wertvolle Tipps und stellt ihre Lieblingsdestinationen vor. Mehr zu Dominikas Blog: https://frommunichwithlove.de/

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